农产品种植环境的检测(种植业农产品抽样方法标准依据)
土壤理化性质测定指标主要包括土壤质地、土壤结构、土壤水分、土壤空气、土壤酸碱度、土壤养分含量、土壤盐分、土壤温度。土壤质地:指土壤颗粒的大小、形状和排列方式,通常用砂粒、粉粒和黏粒的相对比例来表示。土壤结构:指土壤颗粒的排列方式和团聚程度,通常用团聚体的数量、大小和稳定性来表示。
水分含量:土壤的水分含量是评估土壤湿度和保水能力的重要参数。微生物指标:如细菌数量、真菌数量等。微生物在土壤中发挥着重要的生态功能,对土壤质量和生态系统稳定性具有重要影响。其他指标:如电导率、总有机碳含量、全氮含量、溶解氧含量等。这些指标可以提供关于土壤的整体性质和环境状况的信息。
土壤检测的八大核心指标,就像土壤健康的八道门,分别是土壤酸碱度、有机碳、全氮、全磷、全钾、碱解氮、速效磷和有效钾,它们共同揭示土壤的生态平衡与潜力。
保护土壤土壤退化及污染日趋严重,而土壤作为生产粮食的基本要素,人类必须对之加以保护。有机农业要求的土壤保护措施是希望恢复和维持土壤的生命力,令土壤能继续为人类提供足够而优质的食物。其实一点都不贵有机生产规模较小,人力投资大,风险成本及运输成本也相对高昂,因此有机产品售价自然比较贵。
土壤中优先监测物有以下两类:第一类:汞、铅、镉、DDT及其代谢产物与分解产物,多氯联苯;第二类:石油产品,DDT以外的长效性有机氯、四氯化碳酸醋酸衍生物、氯化脂肪族,砷、锌、硒、铬、镍、锰、钒,有机磷化合物及其它活性物质(抗菌素、激素、致畸性物质、催畸性物质和诱变物质)等。
污水主要检测:电导率、pH值、硬度、碱度、无机酸度等,无机物指标:有毒金属、有毒准金属、硝酸盐、亚硝酸盐、磷酸盐等。地表水主要检测:PH值检测、SS(悬浮物)检测、氨氮检测、BOD检测、COD检测。
水的检测指标:色度:饮用水的色度如大于15度时多数人即可察觉,大于30度时人感到厌恶。标准中规定饮用水的色度不应超过15度。浑浊度:为水样光学性质的一种表达语,用以表示水的清澈和浑浊的程度,是衡量水质良好程度的最重要指标之一,也是考核水处理设备净化效率和评价水处理技术状态的重要依据。
色度:饮用水的色度如大于15度时多数人即可察觉,大于30度时人感到厌恶。标准中规定饮用水的色度不应超过15度。浑浊度:为水样光学性质的一种表达语,用以表示水的清澈和浑浊的程度,是衡量水质良好程度的最重要指标之一,也是考核水处理设备净化效率和评价水处理技术状态的重要依据。
水质检测仪器 COD测定仪:衡量水中有机物质含量多少的指标,量越大污染越严重 BOD速测仪: 检测水中的生物化学需氧量(BOD)氨氮检测仪:测量水中的氨氮,氨氮含量较高时,对鱼类则可呈现毒害作用。
农产品也不例外,其质量检测的项目包括农药残留、污染物(如重金属元素)、真菌毒素、食品添加剂等。 以大米为例,检测的项目可能包括农药残留、污染物、真菌毒素和食品添加剂等。 对于小麦粉,检测的项目可能包括白度、面筋含量和数量、灰分、水分、降落数值以及面粉的粗细度等。
农药残留检测:主要采用免疫分析法、酶抑制法和无损检测法检测农药残留。微生物残留检测:选择高效液相色谱法、荧光检测法、免疫层析检测法等方法检测微生物残留。重金属残留检测:通过荧光检测法、原子吸收检测法和电感耦合等离子体质谱法检测重金属残留。
农产品检验项目 农产品检验是农产品上市前的重要环节,对于无公害产品尤为关键。主要的农产品检验项目包括农药残留检测、微生物残留检测和重金属残留检测。此外,水果产品还需检测单果重、果实大小、可溶性物质含量以及其他营养物质含量等。
农产品质量检测的项目是根据国家或行业标准来确定的,这些标准因产品种类而异。 以大米为例,检测项目通常包括农药残留、污染物(如重金属元素)、真菌毒素以及食品添加剂等。 小麦粉的质量检测则侧重于白度、面筋含量和数量、灰分、水分以及降落数值等指标。
水份仪:在农产品检测过程中,经常需要测定农产品的含水量,水分仪就是用于测定含水量的仪器。微量水份测定仪用于检测农产品中的微量水份。(7)光谱仪:光谱仪有多种,红外光谱仪用于物质的定性和定量分析 。
有机磷类(如敌敌畏、甲胺磷、甲伴磷、对硫磷、辛硫磷、杀螟硫磷、乙酰甲胺磷、乐果、毒死蜱、马拉硫磷等)这类农药在食物中停留时间较短,其残留量和农药的使用量与食物品种有关。一般来说,食物经过加工、烹调,有机磷成分可被破坏。
农产品产地环境检测的项目包括农产品本身的卫生指标、理化指标、感官指标,以及是否有转基因成分、农药残留、兽药残留、抗生素、激素等内外源污染物的检验分析。